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久等了各位!厦门逛吃逛吃笔记来了!
已有22193次浏览   2019-04-30
  厦门逛吃逛吃
  
  白鹭翙翙,海浪依依。
  
  城在海上,花簇城中。
  
  厦门是一座不折不可的海上花园。
  
  依海而居,
  
  她有着浪漫迷人的海岸线,
  
  湿润宜人的气候;
  
  作为港口城市,
  
  她有着活跃的经济和便捷的生活环境。
  
  她有着太多的吸引点。
  
  而我,
  
  为了弥补五年前没有吃够的遗憾,
  
  选了一个周末再次来到厦门。
  
  所以这一篇我主要讲在厦门吃了些啥。
  
  中山路一带
  
  中山路一带,
  
  是厦门思明区的繁华闹市,
  
  遍布着富有闽南风情的骑楼群,
  
  是厦门 建筑文化的代表。
  
  这一次,
  
  我决定中山路住上三晚,
  
  标记好所有想吃的食店,
  
  一家一家扫过去。
  
  动力火车有一首歌叫《忠孝东路走九遍》,
  
  而在厦门,我是思明北路走九遍。
  
  宴遇
  
  地址:中山路思明南路中华城五楼
  
  第一站,去的是很火的【宴遇】餐厅。
  
  据说上海的宴遇排队排到飞起,
  
  不知厦门这家如何,
  
  我们去的时候不是饭点,
  
  因此直接入座。
  
  宴遇的装修也挺有格调,
  
  融合了闽南特色的窗格和地砖,
  
  暗暗的灯光,有点暧昧的情调。
  
  连湿纸巾的包装也有点那什么意思。
  
  这个长得像海盗宝藏盒的东西,
  
  是赠送的饮品,打开来烟雾缭绕,
  
  仿佛要烘托点神秘的气氛。
  
  两只装毒药一样的瓶子,
  
  并没有任何标签,只能盲选,
  
  甜蜜还是苦涩,听天由命吧。
  
  我是向来没有中奖运的,
  
  所以我的那一瓶确实是苦瓜味的。
  
  因为我们只有两个人吃,
  
  点的菜并不多,
  
  敲糖口水鸡、孜然羊排小土豆
  
  和阿嬷萝卜咸干饭。
  
  口水鸡里的那个糖块,
  
  敲碎之后流出的是辣椒油,挺有意思。
  
  味道都不算意外,
  
  满分十分的 话能打7分,水准之上吧,
  
  加之饶有创意的各种小细节,
  
  这顿饭吃得还是挺好玩的。
  
  餐厅所在的中华城也是
  
  中山路的一大美食聚集地,
  
  各种各样的风格都有。
  
  邵子牙贡丸地址:中山路169号
  
  第二顿是【邵子牙贡丸】,
  
  中华老字号,人气很旺,
  
  各种丸种类很多,
  
  热热的汤配上Q爽弹牙的丸子,
  
  价廉物美。
  
  黄金豆腐袋
  
  地址:局口街十六间巷5号
  
  在局口街小巷子里面,
  
  豆腐袋外面脆脆的,很烫,
  
  里面包了炸肉、青瓜、萝卜丝,
  
  咬一口汁水都要飙出来的。
  
  不过我觉得海苔角更好吃,
  
  虽然很小一个,外皮是炸酥了的海苔,
  
  里面嫩嫩的,
  
  还有鱿鱼、蟹子,很多汁。
  
  PHO·越南河粉
  
  地址:霞溪路57号,近中山路名汇广场
  
  这家店本来只是之前随手搜到的,
  
  因为近,而我早餐喜欢吃粉,
  
  所以就走了进去。
  
  这么大雨果然一位顾客也没有,
  
  估计我们是他们今天开门接待的第一桌吧。
  
  因为上次在汕头两天一夜吃了十二顿的经历,
  
  让我明白少食多餐才是扫街觅食的真谛,
  
  所以我们点餐都很克制,
  
  两个人点了一份招牌的
  
  【特别牛肉粉】和【越式炸鸡块】。
  
  因为没有期待,
  
  反而有了小惊喜,
  
  这个粉可以排进我吃的越南河粉前三。
  
  热腾腾的一碗,
  
  端上来时还没开吃,
  
  一阵阵的味道飘来,
  
  闻着好香好香,
  
  不是闷闷的香,不是肉香,
  
  而是幽幽的、属于草木的、仙气一样的香,
  
  可能因为香草的缘故。
  
  喝了一口汤,
  
  果然也是不负这四溢的香气,
  
  汤头是牛骨熬制,
  
  配着罗勒叶、香茅、青柠、其他不知名的香料,
  
  还有牛肉香,
  
  像多重奏一样,
  
  非常和谐地融在一起,
  
  微微酸,一点都不腻,
  
  特别清新开胃,
  
  河粉白白嫩嫩滑溜溜的,
  
  配在一起非常美味。
  
  1980烧肉粽
  
  地址:中山路353号
  
  我一向不大喜欢吃白米饭,却爱吃粽子。
  
  家乡四川的绿豆腊肉粽、广东肇兴裹蒸棕、
  
  浙江嘉兴肉粽、湖州诸老大粽子,都爱吃。
  
  来厦门了,当然不会错过烧肉粽。
  
  朱氏合吉1980烧肉粽是老字号,
  
  有不同分店,我们去的是中山路这家。
  
  烧肉粽的特点是非常软糯,
  
  糯米是卤汤和葱头油浸过的,
  
  所以整颗粽子看起来油润润的,
  
  米粒软滑香甜,闻起来香喷喷,
  
  里面包了香菇、栗子、猪肉、瑶柱、咸蛋黄,
  
  碟子里都配沙茶酱和红辣酱,
  
  我很喜欢吃。
  
  而且大淘宝还可以买到真空包装,
  
  自己在家也可以蒸来吃了。
  
  他家还有扁食,我也喜欢。
  
  和四川的抄手、广东的云吞不同,
  
  扁食虽然也是一张方形薄面皮包裹肉馅儿,
  
  但非常小巧可爱,肉馅更细腻,
  
  捶成了丸子一样,咬起来爽口弹牙,
  
  一粒粒像小果子一样,漂浮在清汤里,
  
  点点葱花相伴,
  
  是非常秀气温柔的食物。
  
  黄则和花生汤
  
  地址:中山路思明南路18号中华城老街壹号
  
  中山路上有个老街一号美食区,
  
  汇集了很多小吃。
  
  在一个花生汤的档口,
  
  我们点了一碗冰的。
  
  其实上次来厦门并没有喝过花生汤,
  
  因为我不太喜欢吃花生。
  
  这次尝试了冰的,觉得还不错,
  
  适合作为甜点,花生软软的,挺香。
  
  不过要是喝热得我肯定会觉得腻。
  
  现在不大喜欢吃太甜的东西了。
  
  吉治百货
  
  地址:开元路116号
  
  是一家旧式百货大楼改造的店铺,
  
  店铺里每一楼都有不同的主题,
  
  馅饼、花砖、书、咖啡、花,
  
  一层层往上,
  
  用了很多上世纪八九十年代的老物件来布置,
  
  置身其中,仿佛掉进了记忆里,
  
  浓浓的古早味。
  
  为了躲雨和拍照我们在这里呆了半个下午,
  
  点了百香果绿茶,还可以。
  
  最开心的是这里还有一只叫肉松的猫,
  
  一只在睡觉,
  
  我就摆了乐高公仔去跟它合影哈哈哈。
  
  一楼的阿吉仔饼铺放了很多各式花样的模具。
  
  这里的海苔饼还不错。
  
  友生风味小吃
  
  地址:开元路147号八市分出口
  
  这家小店开在一个市场门口,
  
  真的是路边摊,
  
  比较朴素简陋,
  
  座位也很局促。
  
  但是,这家沙茶面真的好好吃!
  
  虽然我是粉面爱好者,
  
  但上一次来厦门,
  
  我对沙茶面并不感冒,
  
  觉得非常一般,乏善可陈。
  
  但这一家,
  
  完全改变了我对沙茶面的印象。
  
  沙茶面重在汤头,
  
  是用沙茶酱和一些海鲜、香料熬制,浓郁鲜美。
  
  虽然用一次性纸碗装着,
  
  但挡不住美味,汤真的很香醇,
  
  咸甜咸甜的,比较厚重,
  
  但是却不腻,
  
  能喝出老板熬汤的认真和耐心。
  
  再配着Q弹的面条和虾肉、豆腐干,
  
  如果我不是还有下一顿,
  
  我就再来一碗了。
  
  摊位就两个大叔在忙活,
  
  其中一个大叔还挺有范,
  
  从上衣到鞋袜,穿着一身白,讲究。
  
  赵大冰
  
  地址:思明北路1号(近思明电影院)
  
  这一家主打绵绵冰,
  
  有不同口味,招牌是芒果,
  
  我们点了一份,好大一盘,
  
  端上来盘子下面还要弄个干冰云雾缭绕,
  
  很会营造气氛,哈哈。
  
  味道不过不失吧,
  
  芒果还是挺香甜的,
  
  适合跟朋友来此悠闲坐坐,
  
  店里环境还可以。
  
  仁生果子
  
  地址:中岸巷8号120店
  
  (局口横巷,或者伊禾酒店对面小巷子走进去)
  
  接下来要去的这一家叫【仁生果子】,
  
  我看评价很好,
  
  一查发现原来就在酒店对面的小巷里!
  
  几十米不到!开森~~~
  
  据说这里有厦门最好的果汁。
  
  我们点了一份芒果汁,一份酱爆果捞。
  
  老板是一个很有性格的小哥,
  
  染着黄色头发,对自家的果汁非常骄傲,
  
  说他家绝对不加水,全厦门找不到第二家。
  
  挑选水果的时候还非常诚实地跟我说
  
  现在橘子不够甜,不要选。
  
  芒果汁确实很香浓,几下就喝完了。
  
  酱爆果捞好大一杯,各种水果都有,
  
  色彩缤纷看着就很有食欲,
  
  而且水果真的品质好,
  
  都很新鲜香甜。
  
  水果上还淋了诱人的百香果酱,
  
  好像还有一点酸梅汁,
  
  酸酸甜甜在一起,好吃~~~
  
  非常推荐这家!
  
  怪兽兄弟烧烤工厂
  
  地址:厦禾路386号
  
  拿着水果杯,我们就走去了厦禾路,
  
  一家叫【怪兽兄弟烧烤工厂】的店。
  
  作为一家撸串店,装修得还挺有风格,
  
  黄色的招牌很显眼,店面简洁,
  
  桌椅也是同色的黄。
  
  羊排、牛肉、五花肉、里脊、牛筋、
  
  鸡翅、鸡心、生蚝、鱿鱼还有各种素菜,
  
  种类很丰富,价格不贵,
  
  味道也调得好,都很入味,
  
  看看这辣椒粉和孜然、葱花~~~~~
  
  推荐五花肉和牛筋。
  
  非常适合宵夜的一家店,
  
  小啤酒走起来。
  
  285蚝味馆
  
  地址:开元路285号
  
  别以为这是晚上的最后一餐。
  
  我和IVAN吃完抹了抹嘴,心有不甘,
  
  因为另一家收藏的海鲜烧烤店也离这不远,
  
  想去试一下,于是……
  
  我们又吃了今晚的第二顿烧烤!
  
  285蚝味馆
  
  这一家在开元路,,主打海鲜烧烤,
  
  环境比怪兽兄弟差些。
  
  点了北极贝、生蚝和蛏子,
  
  味道的话总体不如怪兽兄弟,
  
  本来比较期待网烤蛏子的,
  
  但调味不够,口感偏淡,
  
  腥味大了点,不好下咽。
  
  不过蒜蓉粉丝北极贝倒是挺好吃。
  
  百成大同鸭肉粥
  
  我大天朝的外卖真是太方便了!
  
  因为要去鼓浪屿,
  
  早上我们没有时间去吃【百成大同鸭肉粥】,
  
  所以一起床就叫了外卖,十多分钟就送到,
  
  早餐喝到暖暖的鸭肉粥好幸福~~~
  
  手机拍得不大好,其实味道很棒,
  
  米粒熬得很软烂,咸香咸香的,
  
  不会油腻,很开胃。
  
  还可以根据自己需要加料,
  
  推荐鸭胗和大肠,
  
  煮在粥里好好吃,
  
  而且一定要点一份油条,
  
  在粥里泡一下捞起来吃,热乎乎的。
  
  这里又要再说一次住在中山路的好处了,
  
  因为有些老字号食店要是你去不了
  
  还可以在房间叫外卖,
  
  不出门就可以享用美食!
  
  鼓浪屿小吃
  
  绿皮火车泡芙
  
  15一个,推荐抹茶泡芙,
  
  个头挺大,外皮酥脆,
  
  抹茶馅儿很实在,咬一口,
  
  热热和凉凉的混在一起 ,
  
  奇妙的感觉。
  
  林氏鱼丸
  
  老字号连锁店的话,水平不会低得离谱。
  
  可能因为刚刚吃了失望了的起司马铃薯,
  
  所以觉得这家还不错,
  
  个人觉得虾丸比鱼丸好吃,
  
  鲜美Q弹,里面还有虾子,
  
  脆蹦脆蹦的感觉。
  
  猫街美食
  
  宝旺姜母鸭
  
  这一家在顶澳仔猫街上,
  
  味道很不错,
  
  感觉比曾厝垵、鼓浪屿街面上摆出来
  
  的那些正宗多了。
  
  鸭肉很香,有浓郁的姜味,
  
  微微辣,比较入味,
  
  锅底有一些焦了的姜片,
  
  我竟然觉得很好吃,哈哈。
  
  他家还有一些其他小炒,
  
  鱼丸汤、炒花甲,味道也不赖,
  
  可以作为在猫街吃饭的好选择。
  
  曾厝垵美食
  
  从厦大出来,我们决定打车去曾厝垵觅食。
  
  来到这里之后,
  
  发现跟上一次的印象差别很大。
  
  那时曾厝垵还真的很像村子,
  
  民宿是散落着的,巷子里也没什么人,
  
  顶多有两三家小店铺。
  
  那时我和IVAN想吃顿饭,
  
  选择余地也很少。
  
  而现在的曾厝垵,
  
  俨然成为了一个人气旺盛的美食街区,
  
  我和IVAN完全找不到它当年的样子了。
  
  可能也是因为天黑,没有深入去逛的原因。
  
  不过街面店铺的同质化还是比较重,
  
  比如风格近似的纪念品店,
  
  逛多几家就没了兴味,
  
  还有海鲜店,来来去去都是那些,
  
  也不知道陈列了多久了。
  
  看来,想买到或吃到好东西,
  
  也要靠做功课和运气了。
  
  拾海铺海鲜坊
  
  地址:在曾厝垵正门进去,左拐走几步就看到
  
  大众点评的评分还很高。
  
  这里的海鲜种类很多,
  
  一池池清澈的水里养着活蹦乱跳的鱼虾蟹,
  
  餐厅装修是清爽的海洋风格,
  
  整洁干净,看起来就很放心。
  
  他家主打的招牌是传说中的爱尔兰黄金蟹,
  
  个头很大,斤两足,我们选了一只,
  
  店员抓起来给我们看,张牙舞爪的,
  
  真是不好意思,等下就把你煮熟哦。
  
  龙虾也大只,很新鲜。
  
  我们点得不算多,大菜就是黄金蟹和龙虾了。
  
  味道的话,首推【黄金蟹】!
  
  这道菜有点惊喜,
  
  因为它不是其他店的惯常烹饪手法,
  
  口味很特别,鲜香爽辣,滋味浓郁,
  
  黄金蟹的肉又很肥美实在,
  
  蟹膏特别细腻,又很大块。
  
  虽然是微辣,
  
  但却没有抢了蟹肉的风头,
  
  肉质鲜嫩无比,丝丝纤维可见,
  
  连同汁水都风味十足。
  
  进口的黄金蟹真的名不虚传,
  
  这次是我吃蟹吃得最爽的一次,
  
  肉也够多,哈哈。
  
  如果想要更刺激一点,还可以重辣。
  
  其实我觉得海鲜嘛,
  
  清淡是一种不可错过的味道,
  
  突出了“鲜”字,
  
  而香辣更是另一番风味,
  
  突出了“爽”字,
  
  这道黄金蟹真的是“鲜爽”兼有,回味无穷。
  
  波士顿龙虾端上来,
  
  一看就很有食欲,个头很大,
  
  味道比黄金蟹稍清淡,
  
  但是虾肉又多又嫩,
  
  下面垫着粉丝,
  
  虾的汁水精华都被吸进去了,
  
  非常有滋味。
  
  皮皮虾,我们走!
  
  这道椒盐皮皮虾火候恰到好处,
  
  非常入味,趁热剥皮吃掉,
  
  一个字,赞。
  
  而!且!价格居然一点都不贵,
  
  如果人多一点来吃,
  
  不仅可以品尝更多种类,
  
  人均也才200左右,
  
  就可以吃一顿丰盛的海鲜大餐了。
  
  他家的环境比一般的海鲜大排档好多了,
  
  而且真材实料,明码实价,
  
  服务也很好,性价比超高。
  
  初代宇治抹茶
  
  曾厝垵小吃真的很多哈,眼睛都逛花了。
  
  因为刚刚吃了太多肉,
  
  决定来一个清爽的甜品,
  
  选择了这家抹茶。
  
  风格很日式,竹子、石板路、帷布,
  
  每一张桌子上还有一个穿着和服的日式布偶,
  
  一下子仿佛就来了另一个世界,
  
  跟旁边的店铺截然不同,
  
  静静的,暗暗的。
  
  这一份叫什么名字我忘了,
  
  颜值也挺高,是一份综合的小吃,
  
  糯米团软软的糯糯的,很有口感。
  
  不过我最喜欢的还是抹茶冰淇淋,
  
  淡雅的茶香,微微的苦,清爽的口感,
  
  非常适合作为餐后甜点。
  
  小勺子也很有质感,
  
  总之喜欢这家店~~~~
  
  排雷
  
  这些店我都吃过,但是不推荐。
  
  【老思西沙茶烤肉】
  
  地址:思明西路局口街132号
  
  这家店以前在攻略里看过,
  
  这次尝了一下味道不怎样,
  
  肉比较老和柴,配面包和沙茶酱,
  
  但是太甜。总体不推荐。
  
  集中说一下鼓浪屿岛上的吃。
  
  岛上的确非常多的食店,看得人眼花缭乱。
  
  我来了两次鼓浪屿,
  
  却发现一个让人难过的事实:
  
  岛上的食物,总体来说并不好吃。
  
  至少我的印象是这样。
  
  我第一次来时,
  
  吃过鼓浪屿岛上几家沙茶面,
  
  结果味道都不怎样,
  
  导致我一直保留了错误的印象,
  
  而这次吃了厦门本岛的沙茶面,
  
  才改观过来。
  
  而且,第一次来吃觉得还不错的东西,
  
  第二次来吃,水准全面垮塌。
  
  【张三疯】网红奶茶店
  
  五年前还觉得挺好喝,味道特别,
  
  里面有葡萄干、杏仁片,
  
  当时是冬天,热热喝下去一杯,很暖;
  
  但这一次,明显感觉店铺冷清了很多,
  
  奶茶品质更是敷衍,感觉兑了水,
  
  原料也有问题,比瓶装还不如,
  
  太不走心了。
  
  【黑猫餐厅】
  
  现在已经倒闭了吧,
  
  当时听传说不错,
  
  去吃了只能呵呵,还不便宜。
  
  【小马哥起司马铃薯】
  
  第一次来时我也吃过,当时觉得还不错;
  
  这一次来,
  
  每一次经过都看到店铺前排着长长的队伍,
  
  很火爆的样子。
  
  因为喜欢土豆,
  
  所以我们还是在他打烊前去排了队买,
  
  但味道让人失望,也不及当年,
  
  也不值得排那么久的队。
  
  【赖皮鸭】
  
  同样是很多人排队,
  
  不能说难吃,也就还行。
  
  【鱼丸妈妈·水煎包】
  
  最差最差
  
  的是这家。
  
  就这个店铺,晚上开始摆摊卖烧烤。
  
  我第一次来鼓浪屿也在半夜吃了个路边烧烤,
  
  味道过得去。
  
  这次看到烧烤摊不多,就尝试了这家。
  
  茄子20元一个,这个真心贵了,
  
  全素的,又不是放了肉末。
  
  不过鼓浪屿上贵点我可以理解,
  
  这个不说了。
  
  但问题是这家烧烤
  
  难吃到怀疑人生!
  
  从来没有吃过这么难吃的蒜蓉茄子,
  
  蒜蓉是生的茄子是凉的,
  
  难以下咽,吃一口就后悔;
  
  羊肉串膻味很重,鸡翅没有烤熟还有血色,
  
  锡纸娃娃菜基本就是生的,根本没法吃。
  
  我都无语了,三样东西都没熟,
  
  剩下的都难吃,这是怎样一家店……
  
  这么难吃还贵,我可能吃了一顿假烧烤,
  
  真是生气。
  
  他家的鱼丸水煎包我没吃,不评价。
  
  推荐和不推荐我都说了,
  
  大家自己选择哈,
  
  祝大家吃得开心~~~

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